Notícia

A obra “Sabores da Lusofonia” de Luís Simões foi lançada a 29 de fevereiro de 2016, em Díli, Timor-Leste. O livro em torno da gastronomia dos Estados-membros da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP) tem prefácio de Ramos-Horta e um texto de enquadramento do Secretário Executivo da CPLP, embaixador Murade Murargy.

Esta obra do “jovem Luís Simões traz-nos antigos saberes culinários, tornando-os modernos e integrados na atual tendência da gastronomia contemporânea”, observa o embaixador Murade Murargy, salientando que “trata-se de um documento cultural, ao qual não podia deixar de me associar, aceitando o convite do talentoso chefe para redigir uma Introdução sobre a história e evolução da CPLP”.

O chefe Luís Simões oferece na obra “Sabores da Lusofonia” a oportunidade de “aprender reconhecidos pratos, inovando na sua elaboração e apresentação”, afirma o embaixador Murargy.

Mais Informações

Luís Simões

Fotografias

Vídeo